柠檬的禁忌

 柠檬泡水喝功效多多，由于柠檬中维生素含量极为丰富，是美容佳品，可以防止和消除皮肤色素沉着，最终可以起到开胃美白、防治心血管等疾病、防治肾结石、祛痰和提高免疫力等作用，但是柠檬偏酸性，很多消费者只惦记着柠檬的功效，却很少了解柠檬泡水的副作用，其实并不是所有人都适合喝柠檬水的，下面一起了解下柠檬泡水的禁忌吧。

柠檬泡水食用禁忌：

1.由于柠檬中含有柠檬酸，酸度很低，pH值小于2.5，属酸性高饮料，喝多了对牙齿、脾胃等都不利，长期服用会导致脾胃受伤。特别是有胃溃疡的人，一定不要食用太多的柠檬。尤其是老人和小孩的脾胃功能都比较弱，更不能多食用柠檬泡水。胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者完全忌用。

2.不宜长期过量服用，一定要注意喝柠檬泡水的时间，一定是要在饭后，并且要注意适量适度的服用，一天最多三百毫升。

3.柠檬果皮中含有呈苦味的物质，因此一般不会生食柠檬，一般是食用加工后的食品或用开水冲调后的饮品。

4.选用正确的容器盛装柠檬水，如若采用塑料的容器盛放柠檬水，在高温下塑料容器会析出有害物质。

5.最好将柠檬和蜂蜜搭配食用，这样可以降低柠檬对胃的刺激，蜂蜜味甘甜，可以保护胃黏膜，蜂蜜还有抗菌消炎的功效，同时将柠檬与蜂蜜同食用后还可以起到缓解咽喉不适的症状。

6.牙痛者忌食柠檬泡水，糖尿病人亦忌喝柠檬泡水。

7.由于柠檬与空气接触后容易氧化，冲泡好的柠檬水应尽量在一个小时内喝完它。

8.在喝柠檬水时建议不要用热水泡，因为会破坏其中的营养成分，一般用60度左右的水冲泡比较好。

9.喝柠檬水的时候尽量不要和某一些食物搭配混合食用，比如胡萝卜中含有很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酵酶，会破坏柠檬水中的维生素C等成分。

10.柠檬中含有的果酸会与牛奶中的蛋白质结合凝固，影响牛奶的消化吸收。

11.具有痛风史的患者不宜食用柠檬，因为柠檬中的维生素C有诱发痛风的危险。

12.柠檬水尤其适合消化不良、维生素C缺乏、高血压、心脏病的患者。

13.孕妇不宜大量、长期饮用柠檬水，以防新生儿对维生素C产生依赖。

14.消化不良者在饮用柠檬水的时候，可以加一片薄薄的生姜，可以起到促进消化液分泌的好处。